Preocupación en Lincoln por los casos de triquinosis: Ya suman 25 las personas afectadas

La Secretaría de Salud de la Municipalidad de Lincoln confirmó que ya se registran 25 casos de triquinosis en personas en el distrito. Según informó el secretario de Salud, Dr. Jorge González, los casos más recientes fueron detectados en las localidades de El Dorado y Martínez de Hoz.

De acuerdo con la investigación epidemiológica, las personas afectadas consumieron productos adquiridos en la misma carnicería.

Las autoridades sanitarias indicaron que hasta el momento no se logró identificar el criadero de cerdos infectado que dio origen al brote, por lo que la investigación continúa para determinar la procedencia de la carne contaminada.

Desde Salud reiteraron la importancia de consumir únicamente productos chacinados y derivados del cerdo que cuenten con los controles sanitarios correspondientes, y recomendaron que quienes hayan ingerido alimentos sospechosos y presenten síntomas compatibles con triquinosis consulten de inmediato al hospital.

El pasado 13 de julio, el Municipio alertó la situación en un comunicado. "La Municipalidad de Lincoln informa que se procedió al decomiso de una importante cantidad de carne de cerdo y productos chacinados de una reconocida carnicería de la ciudad. Mediante las pruebas realizadas en el laboratorio de la Dirección de Bromatología, se detectó la presencia de larvas de trichinella spiralis en las respectivas muestras analizadas, por lo cual se ordenó la clausura preventiva del comercio ubicado en Av. Maipú 598. Al momento, sólo se reporta un paciente con síntomas compatibles con triquinosis, que se encuentra internado en el hospital y se aguarda por el resultado de la prueba serológica para determinar la confirmación del caso".

Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis precisaron que toda la mercadería que fue decomisada fue trasladada a un digestor habilitado para ser desnaturalizada por incineración. Además, a partir de la intervención del personal municipal también se activó la comunicación con SENASA, Ministerio de Desarrollo Agrario y Región Sanitaria III.

No obstante, de aquél único caso, ya suman 25 y el problema no para de crecer.