viernes 13 de noviembre de 2026

LOCALES | 11 nov 2026

ALIANZA INTA-FAO

Ganadería verde: el millonario plan para producir carne sin talar los bosques nativos

El INTA y la FAO impulsan 40 planes de manejo ganadero en bosques nativos de Buenos Aires y el país con un fondo millonario para frenar la deforestación.


El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) firmaron a mediados de agosto de este año una histórica Carta Acuerdo de asistencia técnica para formular 40 Planes de Manejo de Bosques con Ganadería Integrada (MBGI) a escala predial en el territorio argentino.

Esta iniciativa forma parte del Proyecto Pagos por Resultados de REDD+ de la Argentina, ejecutado de manera conjunta por la FAO y la Subsecretaría de Ambiente de la Nación.

El financiamiento total de la estrategia proviene del Fondo Verde del Clima y asciende a un monto global de 82 millones de dólares. De este presupuesto general, 4,4 millones de dólares se destinarán de forma directa a los 40 planes coordinados por el INTA, aplicándose el capital a la formulación técnica de los planes de gestión y a inversiones en infraestructura, tecnología y manejo en los establecimientos productivos seleccionados.

UN PARADIGMA PRODUCTIVO FRENTE AL DESMONTE TRADICIONAL

El sistema MBGI plantea un modelo de base agroecológica donde la cría de ganado bovino y el ecosistema de monte nativo coexisten mediante una planificación pautada. A diferencia de las prácticas agropecuarias tradicionales basadas en el desmonte o la sustitución completa de la cobertura forestal por pasturas exóticas, este lineamiento establece que el ciclo pecuario y el mantenimiento de los servicios ecosistémicos deben operar en perfecta armonía sobre una misma superficie.

El despliegue territorial de los planes abarca unidades productivas situadas en 12 jurisdicciones clave: Buenos Aires, Chubut, Córdoba, Corrientes, Jujuy, La Rioja, Neuquén, Río Negro, Salta, Santa Fe, Santiago del Estero y Tucumán. De forma complementaria, los equipos técnicos del INTA asisten en el seguimiento de otros cuatro predios estratégicos ubicados en la provincia de San Luis.

A través de un comunicado oficial, Pablo Peri, coordinador del Programa Forestal Nacional del INTA, indicó que esta intervención permite trasladar a los establecimientos agropecuarios privados los datos empíricos obtenidos durante más de 20 años de investigación en parcelas experimentales. La metodología oficial exige planificar de manera conjunta el componente forestal y el ganadero para detener la degradación estructural de los recursos naturales sin interrumpir la actividad económica.

El programa cuenta con un presupuesto directo de 4,4 millones de dólares del Fondo Verde del Clima para subsidiar inversiones en infraestructura y tecnología sustentable

PROYECCIÓN EN LA PBA

Si bien la Carta Acuerdo no detalla ciudades específicas, el programa se implementa a escala de establecimientos privados rurales dentro de las regiones con bosques nativos bonaerenses. De acuerdo con el Plan Estratégico de Bosques Nativos de la Provincia de Buenos Aires y las estaciones experimentales del INTA intervinientes, las zonas prioritarias aptas para formular estos planes abarcan tres grandes ecorregiones:

Región del Caldenal y Monte (Sur bonaerense): Concentra acciones e infraestructura en campos de Patagones, Villarino y Puán, sumando de forma complementaria a Adolfo Alsina, Tornquist y Bahía Blanca.

Región de los Talares del Este (Costa del Río de la Plata y Atlántica): Abarca predios ubicados en distritos como Magdalena, Punta Indio, Chascomús y General Lavalle.

Región de los Talares de Barranca (Norte bonaerense): Comprende zonas rurales correspondientes a San Nicolás, Ramallo, San Pedro, Baradero, Zárate y Campana.

IMPACTO Y VALORIZACIÓN PARA JUNÍN Y EL NOROESTE BONAERENSE

Aunque el partido de Junín se asienta sobre la ecorregión de la Pampa Húmeda —caracterizada por sus pastizales, sistemas lagunares y una matriz agrícola-ganadera intensiva— la implementación del programa MBGI en la provincia posee una relevancia estratégica indirecta pero crucial para Junín y su región de influencia.

En primer lugar, Junín consolida su rol como polo científico, tecnológico y educativo regional. Al albergar la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA) y contar con una fuerte influencia de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA Pergamino y sus agencias de extensión locales, la transferencia de conocimiento de estos 40 planes piloto nutre de forma directa a los profesionales, agrónomos y veterinarios en formación de la región.

Los datos recolectados sobre retención de carbono y resiliencia hídrica se transforman en herramientas de consulta obligada para los asesores técnicos que operan en los campos de Junín, Chacabuco, Vedia, Lincoln y General Arenales.

En segundo lugar, la conservación de las cuencas forestales nativas en los Talares de Barranca (en el norte provincial, sobre el corredor del Río Paraná) funciona como un estabilizador climático y ambiental para todo el noroeste de Buenos Aires.

La preservación de corredores biológicos arbóreos mitiga los efectos de los extremos climáticos y colabora en la regulación del ciclo hidrológico en una provincia fuertemente interconectada por cuencas superficiales y subterráneas.

Finalmente, el aspecto comercial redefine el futuro de la producción en Junín. El tejido productivo local cuenta con destacados establecimientos ganaderos de cría y feedlots, además de una industria frigorífica orientada al consumo interno y la exportación.

La adopción de estándares internacionales libre de deforestación es una exigencia global creciente. Las lecciones operativas del MBGI sientan las bases normativas y de certificación que los productores de Junín deberán adoptar a mediano plazo para garantizar que la carne procesada en la región mantenga el acceso fluido a los mercados de la Unión Europea y de otros destinos internacionales con estrictas barreras arancelarias de carácter ambiental.

La validación de una ganadería libre de deforestación resulta indispensable para que la carne argentina supere las crecientes barreras ambientales

CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Y MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

Los registros técnicos del INTA determinan que la adopción institucionalizada del esquema MBGI genera resultados ambientales completamente medibles. Entre los indicadores más destacados se encuentran el aumento sostenido en las tasas de retención de carbono en el suelo y en la biomasa aérea, el sostenimiento de la biodiversidad botánica y zoológica local, y un incremento comprobado de la resiliencia de los campos frente a períodos de sequía extrema o estrés hídrico prolongado. El programa incorpora, además, modernos sistemas de monitoreo digital y satelital para auditar en tiempo real la evolución de estas variables agroecológicas.

En términos estrictamente comerciales, la adecuación gradual de las unidades productivas a esquemas de ganadería sustentable libre de deforestación constituye hoy un requerimiento técnico insoslayable. Los mercados internacionales incrementaron drásticamente sus exigencias aduaneras; por lo tanto, certificar la aplicación de estos planes favorece la continuidad y competitividad de las exportaciones de carne vacuna y subproductos forestales de la Argentina hacia el resto del mundo.

 

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